Песня "Jack White - That Was Then This Is Now" наполнена ностальгией и грустью. Автор описывает как быстро все меняется и рассказывает о том, что сейчас совсем не то, что было раньше. В песне звучат красивые аккорды на гитаре, которые подчеркивают мелодичность и романтический настрой композиции. Текст напоминает о том, что мы должны ценить каждый момент настоящего, потому что все быстро проходит и изменяется. Важно остановиться и насладиться тем, что у нас есть сейчас, потому что "это было тогда, а это сейчас".