Песня "Thief" Эллы Джейн - это мелодичный трек, который можно легко исполнить на гитаре, зная аккорды. В тексте песни Элла пытается пояснить, что она обманула своего партнера, когда была влюблена в другого. Она осознает свою ошибку и просит прощения, но знает, что это уже невозможно исправить. Текст песни наполнен эмоциями и заставляет задуматься о том, насколько важно быть честным в отношениях.