Песня "Ячмень" Эдуарда Сурового повествует о тяжёлой жизни людей, живущих на земле, где растёт ячмень. Они трудятся на полях, не имея никаких достижений в жизни. Смысл песни заключается в том, что все люди должны оставаться человеческими и не забывать о своих корнях. Играют на гитаре песню можно, просто научившись нескольким аккордам.