"Semolina Wind" - песня Эндерсона Джона, написанная в 1992 году, ставшая гимном североамериканского индейского народа Семинолов. Аккорды этой мелодии можно легко найти в Интернете и сыграть на гитаре. В тексте песни отражен красивый природный ландшафт, описана жизнь индейских племен, а также грусть, связанная с изменением природы и исчезновением старых традиций. Фоном к этой песне идеально подойдет звук гитары и контраст между старым и новым, естественным и современным.