Песня "Honey whiskey" группы Nothing But Thieves - это медленный рок с интимным текстом о любви. В композиции ярко звучат акустические гитары, их звуки дополняются ударными и синтезаторами. Для того чтобы научиться играть на гитаре эту песню, нужно знать основные аккорды. Текст песни говорит о том, как меланхолия может одалживать свои черты от самого питья. Он органичен и сильно влияет на психологию человека, однако любовь только подкрепляет стремление к преодолению трудностей.