Песня "Сладкая да горькая" Филиппа Киркорова, как и многие другие его композиции, затрагивает тему любви и ее двойственного характера. Суть песни заключается в том, что любовь может быть и сладкой, и горькой одновременно. В ней передаются различные эмоции и настроения, сопровождающие человека в любовных отношениях. Например, аккорды на гитаре, использованные в этой композиции, могут помочь передать различные настроения, от меланхолии и грусти до радости и восторга, что создает особую атмосферу песни. Филипп Киркоров, как автор песни, умело передает эту двойственность любви, что делает эту композицию очень уникальной и эмоциональной.